ČOKOLADNO IZNENADJENJE

BAŠ PRAVO ČOKOLADNO IZNENADJENJE-UKUS ČOKOLADE,KOKOSA I VIŠANJA...

SASTOJCI
• 250g. brašna,
• 250ml. jogurta
• 200g. šećera
• 200g. crne čokolade
• 100g. margarina ili putera
• 2kašike kakaoa
• 1kesica praška za pecivo
• 2 jaja


 

Beli fil:
• 3kašika šećera
• 3kašika griza
• 100g. kokosa
• 2kesice vanilin šećera
• 200g. očišćenih višanja


 

PRIPREMA
1. Jaja dobro umutiti sa šećerom pa dodati brašno (sastavljeno sa pecivom i kakaom). Čokoladu istopiti na pari zajedno sa puterom pa polagano sastaviti sa umućenom masom.
U papirne korpice za mafine stavljati po jednu kašiku smese i peći na 180 C samo 5 minuta.

2. Pre nego pripremimo smesu za mafine sastaviti smesu za fil. Na vatri staviti mleko sa šećerom i vanilin šećerom da provri pa dodati griz i kuvati dok se griz ne zgusne (oko 5 minuta).  Zatim umešati i kokos. Fil ostaviti da se ohladi.  Praviti kuglice veličine oraha Kuglicu rastanjiti na ruci pa u svaku stavljati višnju.

3. Napravljene kuglice ređati u svaki ispečen mafin.

4. Bele kuglice preliti sa jednom kašikom smese.Peći još 10 minuta.

5. Mafini su veoma čokoladni i ko ih je probao ostao je bez teksta...

Izvor: http://www.coolinarika.com/