BRZINSKE KAKAO KOCKE NEŠTO NAJJEDNOSTAVNIJE ŠTO SAM DO SADA SPREMALA

Najvise volim jednostavne kolace kakav je ovaj, ukusan i fin, od sastojaka koji se uvek nadju u kuci...
Sastojci
    4 jaja
    10 kasika secera
    10 kasika* brasna
    1 kesica praska za pecivo
    4 kasike suvog grozdja
    4 kasike mlevenih oraha
    3 kasike kakaa


      2 dl. kisele pavlake
    za premaz:
    4 kasike dzema od kajsija ili sljiva
    za glazuru:
    70 gr. margarina
    100 gr. cokolade
    2 kasike secera
    malo mleka (4,5 kasika)
Priprema
    1.
    Penasto umutiti zumanca sa secerom, dodati kiselu pavlaku pa brasno pomesano sa praskom za pecivo, kakao, suvo grozdje (koje je prethodno potopljeno u toploj vodi da omeksa pa ocedjeno) i orahe. Zatim polako dodati umucen sneg od belanaca, lagano mesajuci varjacom.
    Sipati u pleh oblozen peki papirom (30x20 cm) i peci u zagrejanoj rerni, na 180 stepeni, vreme pecenja prilagoditi svojoj rerni, kod mene se peklo 20 minuta.


      Vruc kolac premazati dzemom a kada se on malo prosusi premazati cokoladnom glazurom. Ona se pravi tako sto se svi sastojci otope na pari ili u mikrotalasnoj, ostavi da se prohladi i zgusne pa prelije preko kolaca.
    * u pitanju su pune kasike, ali ne vrhom pune
Posluživanje
Ne znam da li su lepse tople ili hladne! :))
http://www.coolinarika.com