STARI DOBRI RUČAK NA BRZINU: MIRISI DAVNINA

Nedavno me jedna kulinarska emisija podsjetila na mirise djetinjstva. Kad sam bila mala stvarno smo ove polpetiće često jeli i .... ponekad…. kao da ponovno osjećam mirise tih davnih dana….. Probajte ih i vi!
Sastojci

 3 fileta oslića ili bilo koje druge ribe
 50 dkg krumpira
 2-3 žlice maslinova ulja
 po želji češnjaka


 po želji peršina
  soli,bibera
Priprema

Očistite krumpir, narežite ga na kockice, posolite i stavite kuhati
Dok se krumpir kuha na tavici ispecite filete
Kad je krumpir kuhan, procijedite ga ,dodajte maslinovo ulje i po želji češnjaka i peršina.Ja volim i češnjak i peršin i kod mene je toga bilo punooooo.
Sve to lijepo izmiksajte da bude kao pire.
U izmiksani krumpir dodajte na komadiće izmrvljene filete ribe, posolite, popaprite i ako želite dodajte još češnjaka i peršina.Po potrebi i želji:))



Sve izmješajte žlicom da se svi sastojci prožmu.
Kad ste to napravili malo namočite dlanove (jer je smjesa malo ljepljiva) i uzimajte rukom komade te smjese te oblikujte kuglice, malo ih spljoštite i slažite ih na tacnu
Sad te polpetice panirajte.Znači idu u brašno.. jaja…mrvice.
Stavljajte ih na vruće ulje.Treba im vrlo kratko da budu gotove jer je ustvari sve već kuhano…samo da poprimi malo zlaćane boje
Izvor:  www.coolinarika.com