ŽU-ŽU KIFLICE

samo mmmmmmmmm…..
Sastojci

testo

 1 deci jogurta
 1 deci kisele pavlake
 1 deci mleka
 1 deci ulja
 2 kašikice šećera
 2 jaja
 40 gr svežeg kvasca
 malo soli


   oko 700 gr brašna
fil

 250 gr margarina
 200 gr+ 200 gr sitnog sira
 200 gr salame
 1 belanjak



Priprema

pavlaku, jogurt i mleko malo smlačiti ,dodati šećer i kvasac i još u to 4 male kašikice brašna ,kad to nadođe u to dodati ostale sastojke ,zamesiti testo i ostaviti na toplom mestu da se masa udvostruči, zatim razvući jednu veliku koru ,preko nje narendati hladan margarin i posuti sa 2oo gr sitnog sira i uviti u rolat koji treba da odstoji pola sata, zatim opet razvući veliki pravougaonik iseći ga na pet traka i u cik cak seći testo tako da se dobiju trouglovi, filovati sa 200 gr sira i sa salamom naseckanom na kockice, premazati žumancetom.
Izvor:  www.coolinarika.com