BALATON

Ovaj kolač me oduševio svojom jednostavnošću pripreme, a još više svojim savršenim ukusom i lijepim izgledom :))) Kolač je uistinu sočan i moćan, i vjerujem da će se svidjeti svakome tko voli kolače sa sirom! Pa neka se i ovaj nađe pri ruci svima koji se s njim budu družili:)))

SASTOJCI
Biskvit:
• 5 kom jaja
• 4 žlice šećera
• 4 žlice brašna
• 2 žlice kakaoa
• 1 dl ulja
• 1 prašak za pecivo


 

1. krema:
• 50 dag sviježeg kravljeg sira
• 15 dag margarina
• 20 dag mljevenog šećera
• 1 vanilin šećer

2. krema:
• 2 kom pudinga od vanilije
• 3 žlice šećera
• 7 dl soka od naranče ( iz tetrapaka )


 

PRIPREMA
Biskvit:
Izmiksaj posebno bjelanjke u čvrsti snijeg, a žumanjke izmiksaj sa svim ostalim sastojcima, te na kraju dodaj tome čvrsti snijeg od bjelanjaka

Istresi u nauljenu i nabrašnjenu tepsiju i peci na 180 stupnjeva oko 15-ak min

Kada se biskvit ispeče, ostaviti ga da se dobro ohladi

Treba s biskvita skinuti gornju kožicu koja nastane, kako se ne bi ljepila i povlačila za kremom!

Krema 1:
Izmiksaj margarin sa mljevenim šećerom i potom dodaj malo po malo sira i vanilin šećer i sve dobro još izradi mikserom

Premazati hladan biskvit dobivenom kremom od sira

Krema 2:
U soku od naranče skuhati pudinge od vanilije sa šećerom

Kuhati kao puding,

Kada je puding kuhan treba tu posudu sa pudingom staviti u hladnu vodu i skroz konstantno miješati dok se puding ne ohladi skoro do kraja!

Kada je gotovo ohlađen treba ga žlicom premazati preko prve kreme od sira

Potom ga treba dobro ohladiti i zatim još na vrh staviti tučeno slatko vrhnje ili šlag

Izvor: https://www.coolinarika.com