NEPEČENA ČOKOLADNA TORTA

Sastojci

torta

 300g kvalitetne čokolade za kuhanje
 150g šećera
 500 ml mlijeka
 150g brašna

 

   50g grubo mljevenih lješnjaka
 50g grubo mljevenih badema
 sok od pola limuna
 150g cous cousa ( duruma a ako nemate,može i gris )
glazura

 200g čokolade za kuhanje
 200 ml vode
Priprema

torta
sve sastojke za tortu staviti u padelu i kuhati dok ne zgusne,izliti u kalup za tortu i ostaviti da se hladi
glazura
otopite čokoladu i prelijte ju u visoku zdjelu za miksanje

 


polako miksajte na srednjoj brzini i doljevajte dio po dio vode
pojačajte brzinu na najveću i miksajte dok ne zgusne (pazite da ne miksate predugo jer se to ponaša kao vrhnje za šlag,dođe do određene gostoće pa daljnim miksanjem postane grudasto )
izvadite tortu iz kalupa i namažite glazurom
Izvor: www.coolinarika.com