Tuesday, September 29, 2015

ČOKOLADNO IZNENADJENJE






BAŠ PRAVO ČOKOLADNO IZNENADJENJE-UKUS ČOKOLADE,KOKOSA I VIŠANJA...

SASTOJCI
• 250g. brašna,
• 250ml. jogurta
• 200g. šećera
• 200g. crne čokolade
• 100g. margarina ili putera
• 2kašike kakaoa
• 1kesica praška za pecivo
• 2 jaja


 

Beli fil:
• 3kašika šećera
• 3kašika griza
• 100g. kokosa
• 2kesice vanilin šećera
• 200g. očišćenih višanja


 

PRIPREMA
1. Jaja dobro umutiti sa šećerom pa dodati brašno (sastavljeno sa pecivom i kakaom). Čokoladu istopiti na pari zajedno sa puterom pa polagano sastaviti sa umućenom masom.
U papirne korpice za mafine stavljati po jednu kašiku smese i peći na 180 C samo 5 minuta.

2. Pre nego pripremimo smesu za mafine sastaviti smesu za fil. Na vatri staviti mleko sa šećerom i vanilin šećerom da provri pa dodati griz i kuvati dok se griz ne zgusne (oko 5 minuta).  Zatim umešati i kokos. Fil ostaviti da se ohladi.  Praviti kuglice veličine oraha Kuglicu rastanjiti na ruci pa u svaku stavljati višnju.

3. Napravljene kuglice ređati u svaki ispečen mafin.

4. Bele kuglice preliti sa jednom kašikom smese.Peći još 10 minuta.

5. Mafini su veoma čokoladni i ko ih je probao ostao je bez teksta...

Izvor: http://www.coolinarika.com/

TORTA OD SIRA I BIJELE ČOKOLADE






Prekrasna torta od sira sa dodatkom glazure od bijele čokolade. Delicija za sva čula.

SASTOJCI
Podloga:
• 150 grama integralnih keksi
• 2 žlice šećera
• 60 ml rastopljenog maslaca


 

Nadjev od sira:
• 280 grama šećera
• 2 žlice brašna
• 1 kg svježeg sira
• 180 ml kiselog vrhnja
• 4 jaja
• 2 žumanjka
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije


 

Glazura: (nije obavezna)
• 200 grama bijele čokolade
• 160 ml vrhnja za šlag
• 1/2 vrećice želatine

PRIPREMA
1. Izmrvite integralne kekse pa pomješajte sa šećerom i rastopljenim maslacem, pa utisnite u kalup u koji ste stavili pek papir i pecite 10 min. na 180 stupnjeva.

2. Jaja izmješajte sa šećerom i brašnom pa dodajte sir i vrhnje i vaniliju pa lagano izmješajte.

3. Pečenu podlogu omotajte sa folijom izvana i iznutra.

4. Ulijte fil na podlogu a sve to onda stavite u jednu širu posudu u koju do pola kalupa torte nalijte vruću vodu i stavite da se peče na 170 stupnjeva sat i 50 min.

6. Želatinu rastopite po uputama pa ju dodajte u rastopljenu čokoladu i vrhnje za šlag.

7. Kad izvadite tortu iz pećnice vanjsku foliju maknite a kad se malo ohladi prelijte glazurom.

8. Torta izvađena iz kalupa i spremna za rezanje.

Izvor: http://www.coolinarika.com/

PILEĆE ČUFTICE TAKO UKUSNE DA ĆETE IH POŽELJETI SVAKI DAN






SASTOJCI
Pola kilograma pilćeg belog mesa,
2 manje izrendane tikvice,
2 do 3 mlada luka,


 

3 do 4 kašičce sitno iseckanog korijandera,
1 čen luka,
1 kašičica soli,
pola kašičice bibera,
maslinovo ulje

X

 

PRIPREMA:
Piletinu, tikvice, luk, korijander, beli luk, so i biber iseckajte jako sitno i pomešajte u činiji. Smesa bi trebala da sadrži dosta vode koju otpuštaju tikvice. Napravite kuglice ili mini pljeskavice od smese koju ste dobili.

Zagrejete malo ulja na srednjoj vatri.

Polako spustite kuglice u tiganj i pecite oko 20 minuta. Okrenite nekoliko puta tako da se isapeče svaka strana i držite na vatri sve sok ne dok ne budu porumenele na sredini.

http://zena.blic.rs

CRNO-BIJELA PARFE TORTA






Ova torta kao da je stvorena za ljubitelje crno-bijelih kombinacija. Parfe savršeno bijele boje pripremite od rikote i vrhnja, prelijte preko tamnog biskvita s bademima i na kraju ukrasite otopljenom crnom i bijelom čokoladom.

SASTOJCI
Za biskvit:
• 25 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka
• 10 g kakaa
• 30 g oguljenih badema
• ½ žličice Praška za pecivo Dolcela
• 2 jaja
• 70 g šećera
• 1 Rum šećer Dolcela
• 50 g maslaca


 

Za parfe:
• 2 Želatine Dolcela
• 100 ml vode
• 350 g slatkog vrhnja
• 250 g ricotte
• 100 g kiselog vrhnja
• 175 g šećera
• 2 Limun šećera Dolcela


 

Za glazuru:
• 60 g maslaca
• 250 g čokolade za kuhanje
• 100 g bijele čokolade
• 2-3 žlice ulja

PRIPREMA
1. Pomiješajte brašno s kakaom, mljevenim bademima i praškom za pecivo.
2. Jaja, šećer i rum šećer miješajte električnom miješalicom dok se šećer ne otopi i dok ne dobijete gustu, pjenastu smjesu. Uz miješanje ulijte otopljeni maslac.
3. Smjesu izlijte u kalup za torte (Ø 24 cm) koju ste prethodno namazali maslacem i posipali brašnom.
4. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 20 minuta i pustite da se ohladi.
5. Želatinu pomiješajte sa 100 ml hladne vode i pustite da odstoji 10-ak minuta.
6. Električnom miješalicom slatko vrhnje istucite u čvrsti šlag.
7. Ricottu pomiješajte s kiselim vrhnjem, šećerom, limun šećerom i dobro miješajte dok se šećer ne otopi, a zatim umiješajte pripremljeni šlag.
8. Želatinu rastopite na vatri, umiješajte u kremu i odmah izlijte u kalup preko biskvita.
9. Kremu poravnajte i tortu stavite u hladnjak na barem 3-4 sata, a najbolje da je ostavite da odstoji preko noći. Tortu pažljivo izvadite iz kalupa.
10. Maslac zagrijte na laganoj vatri i miješajte dok ne postane proziran.
11. Maknite ga s vatre, dodajte čokoladu za kuhanje natrganu na komade i miješajte dok se ne otopi.
12. U drugu posudu stavite natrganu bijelu čokoladu, ulje i zagrijavajte na pari dok se čokolada potpuno ne otopi.
13. Preko torte prvo pažljivo prelijte otopljenu čokoladu za kuhanje, pa ju zatim prošarajte s otopljenom bijelom čokoladom. Tortu stavite u hladnjak na sat vremena.

Posluživanje
Tortu narežite na kriške i poslužite.

Savjet
Umjesto da pripremate vlastiti parfe, možete upotrijebiti Parfe kremu Dolcela.

Izvor: http://www.coolinarika.com/

DOMAĆE BOUNTY PRALINE BOJE NEGO KUPOVNA BOUNTY ČOKOLADICA UVJERITE SE SAMI...







Ne znam da li ste vec pravile bounty,ako niste,evo recepta.Za ljubitelje kokosa i topljene cokolade.

SASTOJCI
25-30 loptica
200 g kokosa
100 ml Dukat vrhnje za slag ili Z’bregov vrhnje za slag


 

70g secera u prahu
70g maslaca
200g cokolade(za utapanje loptica


 

PRIPREMA
1. U zdjelu stavimo kokos sa secerom u prahu.Zagrijemo slatko vrhnje i margarin na laganoj vatri, sve dok se margarin ne otopi.Ugasimo i malo ohladimo.Otopljeni margarin i vrhnje prelijemo preko kokosa i secera u prahu.Sve dobro pomijesamo.Ako vam smjesa ucini prerijetka, dodati kokosa.Mjesati dok ne dobijemo tvrdju smjesu.

2. Praviti malene loptice(vaditi smjesu jednom malenom zlicicom).

3. Loptice slagati na tacnu na koju smo prethodno tavili aluminijsku f.

4. Pokriti prozirnom f.i ostaviti u frizideru da se kuglice malo zategnu, sat vremena otprilike.

5. Cokoladu rastopiti, onako kako to inace radite.

6. Lopticu nabodemo na jedan stapic i utocamo u otopljenu cokoladu, slagati ponovo na tacnu.

7.Cokoladne loptice ostaviti u frizideru prije serviranja, sto duze to bolje!!

Posluživanje
Bounty sam radila danas prvi puta i namucila sam se malo sa cokoladom,ali vama to sigurno nece biti problem …

Izvor: http://www.coolinarika.com

PRESKAČE VAM SRCE ILI VAS PROBADA U GRUDIMA? LEK STAR 800 GODINA REŠIĆE SVE VAŠE TEGOBE KATEGORIJA







Recept za čuveni lijek napravila je opatica Hildegard fon Bingen, još prije 800 godina kada je bila živa.

Ona je umrla u svojoj 81. godini, ali iza nje ostao je prirodni lijek za srce.

Ovaj lijek za srce pokazao se veoma djelotvorno kod svih srčanih slabosti i pravih srčanih oboljenja. Koristi se kada osjetite bilo koje srčane tegobe poput probadanja, treperenja, preskakanja.. Pokazao se kao dobar i kod angine pektoris.

Potrebno je:

– 10 svježih stabljika peršuna (bez korjena)
– litar domaćeg crnog ili bijelog vina
– dvije kašike vinskog sirćeta
– 300 gr prirodnog meda

Priprema:



10 svježih stabljiki peršuna zajedno sa listovima staviti u litar čistog prirodnog vina i dodati 1-2 velike kašike čistog vinskog sirćeta.

Kuha se 10 minuta na tihoj vatri (PAŽNJA, pjeni se !). Poslije se doda 300 grama pravog pčelinjeg meda i ostavi da se lagano kuha još četiri minute. Vruće vino za srce procediti i još toplo staviti u boce koje su prethodno isprane jakim alkoholom. DOBRO ZATVORITI! Talog koji se stvara nije škodljiv i slobodno se može piti. Svakome se prepušta odluka da li će med kuhati ili ne.

Upotreba:

Napitak se koristi svakodnevno po supena kašika do prestanka tegoba. Za teže bolesti potrebno je koristiti duži vremenski period.



www. novi.ba

DEČKO ME JE ZVAO DA MU POMOGNEM OKO SREĐIVANJA STANA…








Decko me je zvao da mu pomognem oko sredjivanja stana. Dok sam mu redjala stvari nasla sam kutiju sa prelepim prstenom i naravno htela sam da ga probam medjutim videla sam da je dosta mali pa sam se plasila da ga ne zaglavim.



Nisam mu rekla da sam ga nasla,ali brinula sam sta ce biti kad vidi da mi je mali. 2 nedelje kasnije,na tom mestu prstena vise nije bio,niti me je prosio iako smo 4godina u vezi,mesec dana nakon toga mi je raskinuo.
Proslo je vec 11 meseci,i danas sam saznala da se zeni,i saznala kome je prsten bio namenjen

Šumska zavodnica

ss1





Konačno možemo uživati u toplom sunčanom vremenu te širokom izboru voća.



Tom je prigodom Dr.Oetker svoju liniju dodataka za kolače upotpunio još jednim proizvodom: svijetlim i crvenim Preljevom za torte Fix. Preljevi se pripremaju jednostavno i brzo, što odgovara suvremenom tempu života, s vrućom vodom u samo pola minute, bez grudica i bez kuhanja. Idealni su za ukrašavanje i obogaćivanje voćnih kolača i torti.

Moj prvi odabir za isprobavanje je šumsko voće i Preljev za torte Fix crveni.

Sastojci:



500 ml voćnog jogurta okusa šumskog voća


500 ml slatkog vrhnja


50 g šećera u prahu



1 vanilin šećer



1 instant želatina



450 g smrznutog šumskog voća



1 Preljev za torte Fix crveni





250 ml vode

400 g piškota



Priprema:



Smrznuto šumsko voće ostaviti sat vremena na sobnoj temperaturi.



Obruč za tortu (26 cm) obložiti folijom i staviti na tanjur za torte. Obložiti stranice obruča piškotama kojima je odrezan vrh radi lakšeg slaganja, a zatim obložiti dno tanjura.



U jednoj posudi izraditi slatko vrhnje u čvrsti šlag.

U drugoj posudi dobro izmiješati: jogurt sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Kad je dobro promiješano dodati instant želatinu i miksati da se želatina dobro izmiješa i otopi. Na kraju u ovu smjesu dodati šlag te ručno dobro izmiješati.



Šumsko voće ocijediti.

Polovinom kreme napuniti kalup, na nju složiti polovinu količine šumskog voća (200 g)  te prekriti preostalom polovinom kreme. Po vrhu rasporediti preostalo šumsko voće.

Pripremiti preljev za torte: Zakuhati 250 ml vode, preliti preko praška za preljev i ručnom metlicom miješati pola minute. Preliti preko voća pa staviti u hladnjak.

Tortu prije rezanja držati u hladnjaku minimalno 4 sata ili najbolje preko noći.

Skinuti obruč s folijom pa poslužiti :)

Način rezanja torte: uroniti tanki duži nož u vruću vodu, napraviti rez u jednom potezu, obrisati nož ubrusom – postupak ponavljati prilikom svakog reza.

DEČKO MI JE LAGAO DA ŽIVI U VILI DA JE PREBOGAT DA IMA…






Dečko me je lagao da živi u vili, da je prebogat i da ima brata i sestru, a na dan sahrane njegove majke saznam da živi u staroj kući,





da nema para i da ih u porodici ima 10. Nisam imala srca da raskinem sa njim kad sam mu najviše bila potrebna,



ali me je jako zaboljelo što je mislio da su mi samo pare bitne, a ne on.

TROPSKI ZIMSKI KOLAČ GOTOV ZA POLA SATA






Iako se zimi više posvećujemo čokoladnim, teškim kolačima, a malo manje voćnima, ja sam spremila jedan, jednostavni, voćni, osvježavajući....A nakon jednog komada ovoga bacamo se na fitness punom energijom....

SASTOJCI
Podloga:
• 150-200 gr. petit keks

Za natopiti keks:
• malo mljeka
• 1/2 k.ž cappuccino
• 3 kapi aroma vanilija
• malo sok od marelice


 

Krema:
• 1 prašak za puding vanilije
• par kapi aroma vanilije
• 300 ml. mljeka
• 3 s.ž šećera

Još:
• 125 gr. vočni jogurt od marelice
• nekoliko marelica sa konzerve ili sa kompota
• 1 kiva
• 1 naranća
• 1 kruška
• 1 kocka ribana čokolada za kuvanje


 

PRIPREMA
1. U mljeko dodajte cappuccino, aromu vanilije i promjesajte. U to potopite biskvite i kad malo omekšaju naredajte ih na neku podlogu za torte i kolače.

2. U 300 ml. mljeka umjesajte rastvoreni prašak za puding s šećerom. Mješajte na vatri dok ne dobijete gustu smesu. Onda osavite da se prohladi i kad je mlaka promesajte je lepo s žlicom i dodajte je na podlozi.

3. Raspredelite puding na podlozi i naredite marelice i kivi.

4. Onda dodajte još jednu podlogu od petit keksa natopljenog u sok od marelice.

5. Premažite s voćnim jogurtom.

Posluživanje
Ukrasite s narančama, kruškama i ribanom čokoladom.

Izvor: http://www.coolinarika.com/

ŠNITE S PIŠKOTAMA ILI S PETIT KEKSOM







SASTOJCI
• 1 kutija piškota ili petit keksa
• 4 dl skuhane jake crne kave
• 3 kom. žumanjka
• 15 dag šećera
• 3 žlice brašna


 

• 2 dl mlijeka
• 5 žlica crne kave
• 1 cijeli margarin
• šlag pjena ili slatko vrhnje za ukras
• polovine oraha, ili već po želji i ukusu


 

PRIPREMA
Svaku piškotu ili petit keks umoči u skuhanu crnu kavu, slaži četiri reda, ja sam koristila ovaj put 12 komada petita, i tako 4 puta.Između svakog reda stavi kremu, gore i okolo.

Krema se priprema na ovaj način - mješati s mikserom žumanjke s šećerom, dodati 3 vrhom pune žlice brašna i 5 žlica jake crne kave , sve treba ukuhati u mlijeko. U ohlađenu masu dodati 1 izrađeni margarin.

Posluživanje
Kolač možete ukrasiti šlag pjenom ili tučenim slatkim vrhnjem... ili po želji, ja sam ovaj put upotrijebila polovice oraha... uz šalicu crne kave ili čaja želim vam dobar tek!

Izvor: http://www.coolinarika.com

JEDNOSTAVNA MEDENA ROZEN TORTA






SASTOJCI
• 1 pakovanje medenih rozen korica
• 2 litra mleka
• 4 jaja
• 400 grama šećera
• 12 kašika brašna


 

• 1 puding od vanile
• 1 margarin
• 100 grama šlaga
• 300 grama mlevenih pečenih oraha
• 100 grama čokolada za kuvanje


 

PRIPREMA
1. Od 2 litra mleka odvojiti malo a u ostalo dodati 300 grama šećera i staviti na ringlu da se kuva.
2. Umutiti 4 jaja sa 100 grama šećera, 12 kašika brašna, 1 puding od vanile i malo mleka koje smo odvojili od 2 litra.
3. Umućenu smesu polako dodavati u provrelo mleko i mešati na tihoj vatri  dok se na napravi lep gusti krem. Gotov krem ohladiti.
4. Penasto umutiti 1 margarin i dodati u ohlađen krem.
5. U krem dodati mlevene orahe i otopljenu čokoladu. Svaku koricu premazati filom a na kraju staviti šlag. Prijatno.

Izvor: http://www.coolinarika.com/

LAGANI KOLAČ - KOLAČ OD JABUKA







SASTOJCI
• 5 kom jabuka (Zlatni delišes)
• 1.5 l vode
• 3 vrećice pudinga od vanilije (u prahu)
• 9 žlica šećera
• cca 200g petit keksa


 

Za ukrasiti:
• 250 ml mlijeka
• 2 vrećice šlaga u prahu


 

PRIPREMA
1. Jabuke oguliti i narezati na veće komade, staviti kuhati u 1.5 litru hladne vode (u koju smo dodali 9 žlica šećera). Kad zakuha, kuhati dok jabuka ne omekša (kad probodete s pinjurom (vilicom) da se raspadne). Šupljom žlicom izvaditi i jabuke sa strane u posudu i izgnječiti.

2. U malo vode (par žlica) razmutite puding u prahu i dodajte u vodu u kojoj se kuhala jabuka. Kuhajte mješajući par minuta dok se ne zgusne.

3. U kuhani puding dodati izgnječenu jabuku i sjediniti.

4. Na dno roštijere (pleha) poslagati jedan red petit keksa. Preliti vrućim pudingom i jabukom.

5. Kada se ohladi, ukrasiti šlagom i posuti čokoladnim mrvicama/kakaom/ribanom čokoladom. Dobar tek! :)

Izvor: http://www.coolinarika.com/

CALZONE ZA EKSKURZIJU






Čini mi se da će ovo biti aktuelno ovih dana
Sastojci:

400 ml mlake vode
2 ½ kašike ulja
2 ½ kašikice soli
800 gr brašna

2 ½ kašikice suvog kvasca
250 gr gaude

2 manje kisele pavlake
400 gr šunke za pizzu
kečap
origano, bosiljak, nana za posipanje
margarin za premazivanje



Priprema:

Pomešati brašno sa solju, dodati u to suvi kvasac i pomešati, naliti mlakom vodom i u nju sipati ulje. Dobro izmešati, te umesiti u glatko testo i ostaviti poklopljeno streč folijom negde na toplo mesto da testo naraste (nekih satićak vremena).
Naraslo testo podeliti na desetak jufkica i oblikovati ih u loptice. Loptice možete takodje pokriti streč folijom, da se ne suše.
Na brašnom posutoj podlozi razvijati svaku lopticu u krug, premazati ga po sredini kiselom pavlakom, rasporediti na jednu polovinu šunku, preliti je kečapom, posuti origanom, bosiljkom i nanom, te od gore još posuti narendanom gaudom (ili nekim drugim tvrdim sirom).

Rubove kruga premazati vodom, kako bi se bolje zalepili. Preklopiti, te pritisnuti krajeve da se zalepe. Tako poklopljeno testo, ponovo premazati po ivicama, te ih uvijati u spiralu (a ovo i ne morate, samo lepše izgleda).
Pripremljene calzone slažite u tepsiju na papir za pečenje, ivice premažite mekim margarinom iz kutije, možete malo i od gore na calzone.
Pecite ih na 240°C nekih petnaestak minuta, tj. dok ne porumene. I to je to, spremni su za klopu ili za polazak na put  Fil možete menjati po želji, dodati ili oduzeti sastojke, no, ovo je kao ideja, malo za promenu kada se negde putuje. Prijatno!





www.kuvajmo-blogovski.com

JOGURT I CIMET: Za osobe koje imaju višak kilograma!






Cimet se preporučuje osobama koje imaju problema sa viškom kilograma. On reguliše količinu šećera u krvi te na taj način smanjuje žudnju za ugljikohidratima, što je veoma važno za držanje dijete.

On jača imunitet, ublažava boli prouzrokovane artritisom, suzbija širenje leukemije i kancerogenih stanica limfoma, poboljšava aktivnosti mozga.

U kombinaciji sa jogurtom imate napitak sa kojim možete poćeti, a i završiti dan, zato kažu da je ovaj napitak satavni dio cimet dijete za mršavljenje te pomaže kod skidanja masnih naslaga na stomaku i butinama.



Priprema i upotreba:

U 2 dcl jogurta ili kefira stavite 1 kašikicu cimeta i promješajte, pijte kao prvi, a i zadnji obrok u toku dana.

www.devetmeseci.net

Hrana koju trebate izbjegavati ako ne želite debeli trbuh!





Salo na trbuhu najbolji je pokazatelj da vam je zdravlje ugroženo. Ako ste žena opseg struka ne bi trebao biti veći od 90, a ako ste muškarac 101,5 centimetara. Ako ste prešli te vrijednosti, ovo je hrana koju odmah trebate izbaciti s jelovnika.
1. Rafinirane žitarice

Uobičajeni primjeri rafiniranih žitarica su bijela riža, bijeli kruh i bijela tjestenina. Za razliku od cjelovitih žitarica, rafinirane su modificirane od svog prirodnog oblika i dramatično povećavaju šanse za debljanje.
2. Punomasno mlijeko ili 2% mlijeko

Većina zna da je punomasno mlijeko loše za liniju, no i ono smanjene masnoće kalorično je i puno masnoća, tako da će utjecati na izgled trbuha ako se redovito konzumira.

3. Gazirana pića

Bez obzira radi li se o klasičnim ili dijetalnim verzijama, budete li ih pili salo na trbuhu neizostavan je rezultat.
4. Muffini

Trebate biti svjesni da jedan muffin sadrži oko 500 kalorija, i više od polovine dnevno preporučene količine šećera.
5. Sir



Sir je dobar izvor kalcija, ali je i izvor visoke razine zasićenih masnoća. Čak i male količine sira mogu sadržavati polovinu preporučenog dnevnog unosa masti.
6. Sve namirnice koje sadrže trans masti

Čak i mala količina trans masti može utjecati na vaše zdravlje, ali i povećanje sala oko trbuha. Hrana koja obično sadrži trans masti su pekarski proizvodi, kokice za mikrovalnu i pržena hrana.
8. Prerađeno meso

Salame, hrenovke i kobasice mogu biti primamljive, ali najbolje ih je izbjegavati ako želite ravan trbuh. Mesne prerađevine bogate su kalorijama i zasićenim mastima, pa su jedan od najčešćih uzroka debljanja.
9. Čips

Čips od krumpira dolazi u desecima različitih okusa i jedan je od najpopularnijih oblika hrane za utjehu. Ipak, vaš trbuh neće vam biti zahvalan što ga jedete. Jako je kaloričan i i puni soli, a i izvor trans masti.
10. Bilo koja hrana s rafiniranim šećerom

Hrana bogata rafiniranim šećerom ima malu hranjivu vrijednost i puna je praznih kalorija koje povećavaju razinu glukoze u krvi. Rafinirani šećeri jedan su od najpoznatijih izvora jednostavnih ugljikohidrata, koji potiču tijelo da nakuplja masnoće u području abdomena.
11. Alkohol

Sve vrste alkohola ostavit će posljedice na izgledu vašeg trbuha. Alkohol će usporiti tijelo da sagorijeva masnoće i šećere onemogućavajući oksidaciju lipida. Također sadrži prazne kalorije.
12. Sol

Konačno, iako sama sol neće utjecati na to da se debljate u području trbuha, konzumiranje prevelike količine hrane i pića koja sadrži visoku količinu natrija može stvoriti dojam da imate debeli trbuh.
Problem je što sol zadržava vodu u tijelu, a većina toga će biti vidljiva u abdominalnom dijelu tijela na način da ste otečeni i mlohavi.


Izvor: Magazin.net.hr

Monday, September 28, 2015

NAJBOLJE LAZANJE - NAJJEDNOSTAVNIJE LAZANJE KOJE SVAKI PUTA USPIJEVA







Ovaj recept pravim već 35 godina i još se nije desilo da nije bio obožavan i svi traže recept…
Sastojci:
CRVENI SOS
malo maslinovog ulja
1 veći luk
4 čena belog luka
250 gr govedjeg mesa
250 gr goveđeg mesa
1 šolja je 250 grama
1 tegla (1/2 kg) sosa od paradajza
1/2 šolje narendanih šargarepa


  Vegete i bibera po ukusu
malo peršunovog lista – sitno iseckanog

BELI SOS (Bešamel)
4 kašike ulja
3 kakašike putera
2 kašike brašna
3 šolje mleka ili više ako treba
soli i bibera po ukusu
2 šolje narendane Mocarele ili sličnog sira (tipa Kačkavalj)
300 gr sveže Mocarele (dve ‘loptice’ pakovane u vodi)
1/2 šolje narendanog Parmezana za posipanje

Priprema:
1. U većoj šerpi, propržiti crni i beli luk. Dodati meso i šargarepe i dobro propržiti. Dodati sos od paradajza, začiniti i kuvati na laganoj vatri oko pola sata.
2. Za beli sos, na ulju i puteru propržiti brašno, na vrlo niskoj temperaturi. Polako dodavati mleko, stalno mešajući. Dodati i začine, i kad se sve zgusne, dodati narendani sir.


  Ako hoćete manje sira, slobodno smanjite količinu. Najvažnije je da znate da lazanje treba da budu sočne i nije bitno da imaju čvrsto držanje. Ovo nije gibanica!
3. U pleh za pečenje, staviti red crvenog sosa. Preko toga prekriti listovima za lazanje. Zatim red belog sosa pa testo i red crvenog sosa. Naseći sveži Mocarela sir na kolutiće i tako prekriti crveni sos. Staviti preko svega još jedan red listova lazanje i premazati svim ostatkom belog sosa. Odgore treba staviti malo soka od crvenog sosa, da beli sos nebi izgoreo. Kad je ispečeno – oko 1 sat na 180 stepeni, odgore staviti Parmezan i peći još 10 minuta.

PIRAMIDA KOLAČ OD VIŠANJA






Moja brzinski napravljena piramida...i iznenađujuće postojana...
 Sastojci
    2 x 275 gr svježeg lisnatog tijesta (ja ga kupujem u Lidlu)
    450 gr smrznutih višanja (nisam imala kompot, ali i ove su se pokazale sasvim OK)
    2 velike žlice šećera
    2 vrećice vanilin šećera
    1 štapić vanilije
    7 dcl mlijeka


      1 žumanjak
    2 vrećice pudinga od vanilije
    10 dkg šećera
    1 velika žlica gustina
    10 dkg maslaca
    300 ml vrhnja za šlag (i šećera u pahu po potrebi)

Priprema
    1.
    Tijesto izreži na 10 jednakih trakica i po njemu rasporedi višnje pomiješane sa 2 žlice šećera i 2 vanilin šećera.
    2.
    Krajeve tijesta spoji iznad višanja da dobiješ rolice.
    3.


      Poslaži na pleh prekriven pek-papirom i peci cca 10-tak minuta na 180C dok lagano ne porumene.Pečene rolice dobro ohladi, pa tek onda vadi iz pleha.
    4.
    Za kremu stavi 1/2 litre mlijeka da zakuha zajedno sa štapićem vanilije.    
    5.
    U preostala 2 dcl mlijeka umiješaj 1 žumanjak, 2 pudinga od vanilije, 10 dkg šećera i jednu punu žlicu gustina, te dodaj u kipuće mlijeko (iz kojega prethodno izvadi štapić vanilije).Kuhaj na laganoj vatri dok se krema ne zgusne.    
    6.
    Kremu ohladi uz miješanje da se ne stvori korica, a zatim ju dodaj u 10 dkg dobro izrađenog maslaca.
    7.
    Na pladanj složi  4 rolice s višnjama i premaži ih kremom, zatim na kremu slijedeće tri rolice koje nanovo premaži kremom, pa dvije i opet krema i na kraju posljednju rolicu koju također premažeš kremom, a s malo kreme zagladi cijeli kolač izvana.
    8.
    Na gotov kolač namaži tučeno slatko vrhnje i po vlastitoj želji ukrasi. Ostavi da se dobro ohladi u frižideru, ali može se konzumirati već 2-3 sata nakon pripreme.
    9.
    Nisam imala kompot već samo smrznute višnje, pa ako i vi pokušate tako nemojte se zabrinuti radi soka koji se pojavi prilikom pečenja, kada se rolice ohlade i sok se "stisne", a to da tijestu jedan poseban okus...jedino pazite da vam se rolice ne prepeku (što se meni ovaj puta dogodilo pa ne izgleda baš najljepše).
http://www.coolinarika.com

RAJ ZA NEPCE BOLJU TORTU NISAM PROBALA: KOKOS ČOKOLADNA FANTAZIJA






Nevjerojatno je koliko se dobro slažu okusi koje pružaju ove dvije namirnice ujedno i najzastupljenije u pripremi raznih slastica. Neka torta od kokosa bude vaša sljedeća avantura kojom ćete oduševiti ukućane. Provjerite imate li sve potrebno i prionite na posao.
sastojci:
1 l mlijeka
1 puding sa okusom slatkog vrhnja
60 gr gustina


  8 jušnih žlica šećera
100 gr mljevenog kokosa (ako volite- može i više kokosa)
10 gr mljevene želatine
cca 3 dcl tučenog slatkog vrhnja
Od 1 l mlijeka odvojiti 1 dcl u koji potopite želatinu da nabubri i ostavite sa strane.
Odvojite i cca 2 dcl za pomješati puding i gustin
Ostatak mlijeka zakuhajte skupa sa šećerom i kokosom. Kad zakuha- dodajte mješavinu pudinga i gustina i kuhajte dok se smjesa ne zgusne. U vruću umiksajte otopljenu želatinu i prekrijte prozirnom folijom tik uz kremu te ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.U ohlađenu kremu (na sobnu temperaturu) lagano umješajte tučeno slatko vrhnje.
Ganache:
150 ml slatkog vrhnja
100 gr tamne čokolade
Zagrijte vrhnje i dodajte mu čokoladu. Mješajte dok se čokolada skroz ne otopi. Ostavite da se lagano hladi na sobnu temperaturu.
Kore (radite ovu smjesu x3- za svaku koru posebno):
70 gr bjelanjaka (cca 2 bjelanjka)
60 gr šećera
10 gr brašna
10 gr gustina


  10 gr kakaa
1 kavena žlica praška za pecivo
1 jušna žlica ulja
1 jušna žlica mlijeka
1 jušna žlica ruma
Miksajte bjelanjca i postepeno dadajite šećer da se dobije čvrsti snijeg. Ostavite mikser i dalje mješajte ručno- lagano umješajte preostale tekuće sastojke pa praškaste. Izlijte u kalup za tortu promjera 24 cm. Pecite cca 15 min na 160 °C.
U kalup u kojem pečete- obavezno stavite pek papir- koru ostavljate da se hladi na njemu i tek kad se ohladi skidate papir. (vidi napomenu na dnu teksta!)
Pečete 3 kore- svaku posebno i svaku pečenu prelijete sa 1/3 ganachea i ostavite da se hladi. :)
E sad se vraćamo na kremu.. kore su ohlađene i stavljamo ih na podložak za tortu, a oko njih je rastezljivi obruč za torte obložen prozirnom folijom. Slažemo kora sa ganacheom, 1/3 kreme, kora itd. Završavamo sa kremom.
Tortu je najbolje ostaviti da prenoći u kalupu i da se lijepo stegne.
Za premaz oko torte i dekoraciju – ja sam rastopila 100 gr čokolade u 1 dcl slatkog vrhnja.
Napomena!!
Kore su prilično lagane i osjetljive- pazite da ih ne prepečete jer će vam postati gumaste i pazite kad ih prenosite u kalup da ne puknu. Ja svaku koru stavim u zamrzivač nekih 5 min i tek tada ih skidam sa pek papira i stavljam u obruč.

LAŽNA KREMPITA NA VAŠEM STOLU ZA POLA SATA






toliko su njezne, kao pahulja vjerujte mi na rijec da se topeee…..Brzo sam ja njega napravila, dok se kora ohladila bio je gotov i fil i hladio se je samo pola sata….
Sastojci
Za biskvit:
5 bjelanaca
5 kašika šećera
2 kašike brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike kakaa
3 kašike sjeckanih oraha
Fil:


  500 ml mlijeka
10 kašika šećera
5 žumanaca
7 kašika gustina
1 vanilin šećer
150 g margarina
I još:
15-20 komada petit keksa
malo mlijeka
300 ml slatke pavlake
Priprema
1  Kalup ili pleh obložiti papirom za pečenje. Po papiru posuti sjeckane orahe. Umutiti bjelanca sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo i kakao, pa pažljivo promiješati. Izliti preko oraha i peći u zagrijanoj pećnici na 200 C oko 20 minuta. Pečenu koru prohladiti, odstraniti papir i okrenuti koru, tako da orasi dođu sa gornje strane.


  2  Napraviti kremu: Staviti mlijeko da prokuha. Umutiti žumanca i šećer, dodati gustin i par kašika mlijeka. Sipati u ključalo mlijeko, miješajući svo vrijeme, da se ne stvore grudvice. Kada krem dobije potrebnu gustinu, maknuti sa vatre. Prohladiti kremu, pa dodati joj umućen margarin. Sipati kremu preko kore. Umutiti vrhnje za šlag, pa staviti preko kreme. Petit kratko umočiti u hladno mlijeko, pa redati preko šlaga. Dobro ohladiti, pa rezati krempitu.
Savet:
Idealna je kad prenoći, jer tad keks potpuno omekša!
http://www.recepti.com

KIFLICE! VEOMA SU UKUSNE, MEKANE, MIRISLJAVE…






Vasi ukucani ce ih obozavati...OBECAVAM!
SASTOJCI
1 kg. brasna
2 jajeta
2 zlice suhi kvasac
1 zlica secer
100 gr. mek margarin
2 zlicice soli


  500 ml. mlijeka
jaje i sezam za odozgo
250 gr. urda (sir)
1 jaje

PRIPREMA
1.
Izradite testo od brasna, mlijeka, kvasca, 2 jajeta, margarina, soli i secera. Dobro ga umesite ( ja sam stavila sastojke u masinu za kruh ) i ostavite da se udupla;
2.
Kidajte od testa loptice malo vece od oraha i rasukajte ih ovalno , rasecite nekoliko puta skoro do sredinu, stavite fil, testo malo po krajevima pritisnite da vam ne bi fil iscurio i zavijte kiflice;
3.


 
Naredite ih u plehu , premazite jajetom, pospite sezamom i ostavite ih da se odmore dvadesetak min. Za to vreme pustite pecnicu na 180 C. Stavite kiflice da se peku;
4.
Mozete i (ako vise volite taj okus) da svaku kiflicu prelijete pre pecenja sa zlicicom otopljenog margarina, ali i ne morate;
5.
Pecite samo da malo porumene;
Za fil, sir promjesajte sa jajetom i time punite kiflice…
http://www.coolinarika.com/

STARI DOBRI KOLAČIĆI OD ČAJNOG KEKSA ZA 15 MINUTA GOTOVI

KOLAČ OD ČAJNOG KEKSA




jednostavno, brzo, bez pečenja, dekorativno - uz temu tjedna:štednjak na godišnjem!
Sastojci
    12 dkg margarina
    12 dkg šećera u prahu
    1 jaje
    rum


      1/2 kg čalnog keksa - kolutići s rupom
    skuhana crna kava ili čokoladno mlijeko
    kokosovo brašno

Priprema
    1.
    Kad budete pili kavu ostavite šalicu koja će poslužiti za umakanje keksa. Ako ju baš i ne podnosite može poslužiti i čokoladno mlijeko.
    2.
    FIL:


      Dobro izmutite margarin, šećer, jaje te dodajte malo ruma.
    3.
    Filu nanesite na jedan keks te zalijepite za drugi keks.
    Filovani keks umočite u kavu ili čokoladno mlijeko te uvaljajte u kokosovo brašno.
    Izvor:  http://www.coolinarika.com

MAKEDONSKI KOLAČ DOK GA PEČETE CIJELA KUĆA MIRIŠE A O UKUSU DA NEPRIČAM PROBAJTE I UVJERITE SE....






Zašto baš Makedonski ne bih znala. Mama ga je jako davno pravila za slavu, posnu, i ostao mi je u sećanju kao mirisan, sočan, aromatičan kolač.
Sastojci
Testo:
5 šoljica kisele vode
5 šoljica brašna
3 šoljice ulja
3 šoljice pšeničnog griza
1 kašičica cimeta


  100 gr seckanog suvog groždja
100 gr seckanih oraha
1 pakovanje praška za pecivo
Sirup:
250 gr šećera
1 pakovanje vanil šećera
2,5 dcl vode
Za posipanje:
50 gr sekcanih oraha / po želji - ne mora al lepo izgleda

Priprema
1.
Napomena: 1 šoljica = 150 ml
2.
Prosejati 5 šoljica brašna sa jednim praškom za pecivo i jednom kašičicom cimeta. Dodati 3 šoljice griza, 100 gr krupno seckanog suvog groždja i 100 gr krupno seckanih oraha. Sve izmešati u vanglici.
3.
U sredini suvih sastojaka napraviti udubljenje pa uliti 5 šoljica kisele vode i 3 šoljice ulja. Sve izmešati da se smesa ujednači. Možete koristiti mikser a može i jednostavno žicom za mućenje.
4.
Rernu zagrejati na 180C.

Pleh dim 25*35cm obložiti papirom za pečenje i uliti smesu. Testo odozgo po želji posuti sa 50 gr seckanih oraha.



  Peći 35-40 min. Probati čačkalicom da li je gotovo, izvaditi pleh i kolač ostaviti u plehu da se ohladi.
5.
U medjuvremenu napraviti sirup: kuvati 250 gr šećera, 1 vanil šećer i 2,5 dcl vode oko 3-4 min i vrelim sirupom preliti prohladjen kolač.
Kolač ostaviti na sobnoj temperaturi dok ne upije sav sirup. Seći na kocke, kockice, štanglice, trouglove, a može i direkt iz pleha...
Posluživanje
Kao i sve što se preliva sirupom tako je i ovaj kolač najbolji kad malo odstoji.

Imala sam predivan brak, muža koga sam beskrajno voljela i isto toliko mu i vjerovala. Jednog dana tek na pola puta do posla skontam da sam zaboravila vozačku i vratim se kući po nju; ulazim u kuću i zatičem ga







Imala sam predivan brak, muža koga sam beskrajno voljela i isto toliko mu i vjerovala. Jednog dana tek na pola puta do posla skontam da sam zaboravila vozačku i vratim se kući po nju; ulazim u kuću i zatičem ga kako leži na polugoloj ženi, pogledam u nju i vidim da je to moja najbolja drugarica, moja “sele”…



Od šoka nisam mogla da progovorim, samo sam se srušila na pod dok su njih dvoje gledali u mene sa strahom u očima.

Ljudi moji, ja ni dan danas ne mogu da vjerujem da se to meni desilo, mislila sam da to samo u serijama postoji.  :(

TROUGLIĆI ORJENTA DEKORATIVNI KOLAČIĆI OD MOJIH OMILJENI SASTOJAKA KOJI SE NE PEKU






Sastojci
Unutrašnja nugat smesa
100 g Lino lade Nougat
50 g mlečne čokolade
Središnja smesa
180 g pečenog indijskog oraha
100 g šećera u prahu
3-4 kašike mleka
2 kašičice likera gorkog badema
Prstohvat šafrana
Omotač od marcipana
Oko 300 g marcipana
1 kašičica likera gorkog badema
1 kašičica višnjevače

Još
Kalup za toblerone
Celofan

Priprema
Središnja smesa
1.
Ako ne možete pronaći neslane indijske orahe, kupite slane, isperite dobro hladnom vodom i osušite. Možete ih sušiti na suncu (kao ja) ili u rerni na 150 stepeni.
2.
U 5 kašika mleka dodati prstohvat šafrana i zagrejati da bude vrelo a da ne proključa. Ja zagrejem u mikrotalasnoj pećnici.
3.
Pečene indijske orahe samleti. Dodati im šećer u prahu, liker gorkog badema i dve kašike toplog mleka sa šafranom. Umesiti ručno, pa dodati još kašiku – dve vrelog mleka sa šafranom da se dobije kompaktna smesa koja se ne mrvi, a nije gnjecava.
Omotač od marcipana
1.
Marcipan nakidati na komadiće, dodati liker i višnjevaču i premesiti. Rastanjiti pomoću oklagije na oko 2 mm debljine.
Unutrašnja nugat smesa
Otopiti mlečnu čokoladu (na pari ili u mikrotalasnoj pećnici) i umešati krem od lešnika.




Spajanje
1.
Kalup za toblerone prekriti celofanom.
Preko celofana postaviti rastanjeni marcipan i lagano ge pritisnuti da prione uz strane kalupa.
2.

Središnju smesu rastanjiti oklagijom na 3-4 mm debljine i iseći na dve trake dimenzija koje odgovaraju stranama kalupa. Svaku traku staviti na po jednu stranu kalupa preko marcipana. Ostaće vam oko 1/4 smese koja se naknadno upotrebi.
3.
Nugat smesu dok je još topla kašikom rasporediti po dnu kalupa. Ne mazati čitave strane preko cele površine središnje smese, već samo po dnu (koje je u stvari vrh trougla). Preneti u zamrzivač na desetak minuta da se nugat stegne.
4.
Izvaditi iz zamrzivača i naneti preko nugata ostatak središnje smese od indijskog oraha. Poravnati čašom ili valjkom za prhka testa.
5.
Prekriti marcipanom i odseći višak koji viri iz kalupa. Ne prekrivati ni sa čim
6.
Ostaviti preko noći u frižideru da se stegne.
7.
Ujutro istresti iz kalupa, skinuti celofan kojim je bio obložen kalup i čuvati nepokriveno do serviranja. Ako se pokriva celofanom/folijom, marcipan omekša i postaje vodenast.
Seći tankim oštrim nožem pre serviranja.



http://www.coolinarika.com

SARMA IZ EKSPRES LONCA! NA OVAJ NAČIN OVA SARMA JE PREDOBRA SARMA!






Davno sam dobila kopirani recept od frendice iz neke knjige, nemam pojma koje, samo znam da je na str.491 ... :) ...Jedina razlika je što ju ja kuham u ekspres loncu, i uvijek mi savršeno uspije!
SASTOJCI
oko 700 gr svinjetine
puna žlica rezanog dimljenog špeka
1 glavica luka
malo ulja ili masti
2 režnja češnjaka
malo peršina
150 gr riže

 
sol, papar, malo vegete

ZA UMAK
malo ulja ili masti
1 manja glavica luka
1 žlica brašna
1 žličica pirea od rajčica
1 žličica slatke crvene paprike
250 ml goveđe juhe
ako nemate juhe otopljena goveđa kocka

I JOŠ
1 veča galvica kiselog zelja (oko 1,5-2 kg)
500 gr razanog kiselog zelja

 
po želji suhe kobase ili suho meso

PRIPREMA
1.
Koristim samo svinjetinu, nikada mi se ne raspadne unutrašnjost sarme, meso ostane čvrsto ali ne tvrdo!
2.
U mljeveno meso dodati sitno narezan špek, na sitno narezan i popržen luk na ulju, usitnjen češnjak, sitno narezan peršin, opranu rižu, sol, vegetu i papar.
Smjesu dobro izmješamo rukama da postane kompaktna, pomalo ljepljiva. Uvijek dodam "kap, dvije" bijelog vina.
3.
Kiselo zelje dobro oprati, čak i da odstoji malo u vodi. Odvojiti listove, izabrati najbolje, odvojit u dlan meso kao za malo bolji čevap, i frkati sarme. Ja frčem od tankog dijela prema debelom, lijevo i desno što ostane prstima uguram u sarmu (po potrebi prije višak odrežem) i odrežem onaj debeli dio na kraju (ili početku?) lista koji je blizu korjenu.
Frkati redom dok se ne potroši meso.
4.
Na dno ekspres lonca prvo staviti red rezanog kiselog zelja koje ste prije dobro isprali. Pa redati sarme jednu do druge,malo ih stisnuti, ali ne naguravati, jer ćete ih teško vaditi iz lonca. Između sarmi možete ugurati špek rezan na kocke. Prekriti slojem rezanog zelja, složiti između par kobasa i opet redati sarme. Pokriti rezanim zeljem.
5.
Od navedenih sastojaka napraviti umak: dinstati luk (u zdjelici), dodati brašno, papriku, pire od paradajza, dobro i brzo izmješati, dadavati po malo juhe, ne sve odjednom. Prije nego što će umak zakuhati, prelijemo ga lagano po sarmi u loncu. Ukoliko  sarma nije prekrivna dodati još juhe ili vode (ili vode ako ste imali otopljenu goveđu kocku)
6.
A sad ekspres lonac! Budite pažljivi, svatko od vas pozna svoj ekspres lonac! :) Nesmijete prekoračiti liniju dozvoljene količine u loncu, jer bi vam moglo izbaciti sigurnosni čep ukoliko pretjerate s količinom!
7.
Sarmu kuhati, od kako ekspres lonac zapišti , morate smanjiti vatru na najmanje,(ja kuham još 40 min) i kuhajte još, prilagodite si vrijeme kuhanja ! Tada ćete zatvoriti vatru, i ostaviti da ekspres lonac odmori! Kada ga budete mogli normalno otvoriti, prebacite sarmu u drugu zdjelu, ili dvije po potrebi. Obično dobijem 15-17 sarmi, stvarno sve ovisi o glavici zelja i veličini listova, al ne volim prevelike sarme!
Posluživanje
Najčešće serviram uz pire krumpir, ili uz krumpir slanac! A najviše me oduševi svaka prvo frkana sarma za prve hladne dane!
Uh što volim sarmu!

http://www.coolinarika.com/

POSVAĐALA SE JA SA MUŽEM I OTIŠLA U PARK DA PROŠETAM...!





Posvađala se ja sa mužem i otišla u park da prošetam. Sedim na nekoj klupi, plačem, nesvesna skroz da je prošlo i 1 sat. Čuje se neka buka, vidim neke momke kako prilaze. Već se ja malo uplašim, jer svi uvek pričaju za to društvo da su agresivni i šta sve ne.

 
Kad ono najveće iznenađenje na svetu, prilaze oni meni, teše me, smirili, ispratili kući, kažu kasno je da se sama vraćam, a starija od njih bar 10 godina.

 
I sad nek mi neko kaže da su svi mladi nevaspitani i bezdušni.

DESERT ZA PAMĆENJE ŠNENOKLE NA STARINSKI NAČIN






Sastojci:
- litar mleka
- 4 jajeta
- 6 kašika šećera
- 2 kesice vanilin šećera

 
- 2 pune kašike brašna

Priprema:
Odvojiti žumanca od belanaca. Sipati mleko u šerpu sa debelim dnom i uključiti ringlu na srednju jačinu. Dok se mleko greje, veoma čvrsto umutiti belanca. Koristiti prvo malu brzinu na mikseru, pa tek onda bržu, da belanci "ne spadnu". Taman dok mleko počne da struji, belanca će biti umućena.
Smanjiti jačinu ringle na najmanje i u mleko koje struji supenom kašikom ubacivati knedle od ulupanih belanaca. Kad počnu da narastaju, okrenuti ih da se skuvaju i sa druge strane. E sad, meni je npr jako teško da ih okrenem jer se migolje, beže, ali kad ih kad ih tokom kuvanja kašikom prelivam mlekom, malo je lakše. Gotove knedle rešetkastom kašikom vaditi iz šerpe i ređati u posudu iz koje ćete služiti.

 
Mleko skloniti sa vatre. Žumancima dodati šećer i vanilin šećer pa dobro umutiti, dok ne pobele i počnu da penušaju. Dodati dve krcate kašike brašna i prvo ih lagano umešati varjačom, pa tek onda mikserom. U dobijenu smesu uliti kutlaču-dve toplog mleka pa promešati varjačom dok se ne sjedini. Mleko vratiti na ringlu, uključiti na tiho, pa uz neprestano mešanje lagano ulivati umućena žumanca. Nastaviti sa mešanjem sve dok se ne dobije željena gustina (treba da se dobije gusti krem).
Čim krem bude gotov, preliti njime poređane knedle i ostaviti da se dooobro ohladi.

http://www.coolinarika.com/

ZAPEČENI STARI HLJEB





odličan način da se iskoristi stari hljeb :)))))
SASTOJCI
potrebno je
10-ak šnita starog hljeba
po potrebi omekšalog maslaca
10-ak kolutova šunke
10-ak kolutova svježeg paradajza
10-ak kolutova crnog luka
po želji dimljene pancete

 
3 kom jaja
100 g tvrdog sira
malo soli

Priprema
1.
Sve sastojke pripremiti i isjeći na kolutove. Hljeb isjeći i sa jedne strane premazati omekšalim maslacem.
U kalup obložen papirom za pečenje  staviti parče hljeba, šunku, paradajz i luk. Sve ponavljati dok se ne utroše svi sastojci.

 
2.
Po želji između staviti pancetu.
3.
Jaja umutiti, malo ih posoliti i preliti preko hljeba
4.
preko narendati tvrdi sir
5.
Peći u zagrijanoj rerni na 200 C  20-ak minuta na najnižoj  prečki u rerni da se i sa donje strane fino zapeče.

http://www.coolinarika.com/

ODRASLA SAM U JAKO SIROMAŠNOJ PORODICI





Odrasla sam u jako siromašnoj porodici. Otac nikada nije imao posao a mama je čistila po kućama. Stan preko puta nas su prof.matematike sa svojom porodicom. Njegova kćer i ja smo se od malena igrale i družile, bila je jako odgojena i nikada mi nije ništa dobacila, čak se sećam dana kada bi svaki dan poslije škole svratila u trgovinu i meni i njoj kupila sladoled. Bila je jako kulturna i dobra devojčica. Kako smo odrastale bile smo nerazdvojne.

 
Družila se ona i sa “uglednijim” ali na mene nikada nije zaboravila. Za večernje izlaske jedna haljina njoj jedna meni, delila je sve. Nije želela da ispaštam, bilo je i dana kada nisam imala šta da jedem, ali ona je bila tu da mi pomogne. Odselila se na studije u Beč a ja sam ostala u Beogradu.

 
Taj period sam jako teško prebrodila. Vremenom smo izgubile kontakt… Udala sam se rodila 2 dece, zaposlena..živim u dobrim uslovima, pomažem svojim.. U žurbi danas slučajno udarim ženu ramenom okrenem se i pogledam je u oči sjećanja se vraćaju, suze idu, ostajemo nepomične

PUNJENE KISELE PAPRIKE





Bogato začinjena, pikantno-kisela kombinacija paprika babura i sjeckanog kupusa idealna je poslužite li je kao salatu uz teža jela – poput pečenki ili suhomesnatih proizvoda.
SASTOJCI
10 paprika babura
1 žličica zrna gorušice
50 g hrena
2 češnja češnjaka
1 žličica Slatke paprike mljevene Podravka
prstohvat kumina
20 g soli
750 ml vode

 
750 ml vinskog octa
1,2 kg svježeg kupusa
malo ulja

PRIPREMA
1.
Ocat, vodu i malo soli kratko prokuhajte, pa ostavite neka se tekućina ohladi.
2.
Opranim paprikama odrežite peteljku i odstranite sjemenke.
3.

 
Kupus na sitno narežite ili naribajte, pa ga pospite solju, kuminom i mljevenom paprikom. Promiješajte ga i ostavite neka odstoji nekoliko sati.
4.
Zatim ga dobro istisnite i njime punite paprike. Paprike slažite u staklenke, a između njih stavite pokoje zrno gorušice, češnjak i hren narezan na štapiće.
5.
Sve prelijte slanom prokuhanom i ohlađenom octenom tekućinom. Kada se tekućina slegne, na vrh nalijte oko 1 cm debeli sloj ulja.

Posluživanje
Ovako konzervirane paprike poslužite narezane na kolutiće uz hladne nareske ili topla mesna jela.

Savjet
Na isti način možete pripremiti i paprike punjene crvenim kupusom – bit će još atraktivnijeg izgleda.

http://www.coolinarika.com/

KLINCI SU NAPROSTO LUDI ZA OVIM RUČKOM: PILEĆI SNACK





Prije nekoliko godina sam probala ovaj recept i sada je postao nezaobilazan dodatak kod raznih druženja… brzo, fino i jednostavno kad vam dolaze gosti i želite ih s nečim ponuditi, a nemate vremena za kuhanje
Sastojci
500g filea pilećih prsa
1 čaša tekućeg jogurta
1 jaje
1 žličica češnjaka u prahu
1 žličica soli

2 čaše krušnih mrvica (mjera mi je čaša od jogurta)
1 žličica praška za pecivo
malo soli

Priprema

File se izreže na tanke dugačke trake (tako da se može dići prstima kad se posluži)
2.
Jaje, jogurt, češnjak i sol se dobro pomiješaju u zdjeli
3.
Doda se file i stavi se da odstoji 1 sat ili duže
4.



Mrvice, prašak za pecivo i sol se stavi u drugu zdjelu. Sa komadića filea se malo otrese jogurt i stavi se u mrvice i dobro se pritisne u mrvicama
5.
Peće se par minuta u vrućem ulju

Posluživanje
Ja ih volim poslužiti na velikom tanjuru uz zdjelicu chilli umaka. Dobar tek



www.coolinarika.com

ODMAH ZAPIŠITE: Ovo je recept za vrhunske ćevape! Recept pomoću kojeg ćete sami napraviti smesu za ćevape kao pravi ćevabdžija..




Evo recepta kako da sami napravite smesu za ćevape kao pravi ćevabdžija. Iskusni kažu da kod pravljenja ćevapa nema posebnih komplikacija, poenta je u dobrom mesu, načinu pripreme i da smesa odstoji.
Sve što vam je potrebno za prave ćevape jeste:

– 1,5 kg mlevene junetine
– 0,5 kg jagnjetine
– 4-5 čena belog luka
– 2% od ukupne količine mesa
– soli
– 2 kašičice sode bikarbone



Priprema:

Meso isečeno na kockice dobro posolite, izmešajte i prelijte sa oko 100 ml vode i belog luka koje ste ranije prokuvali. Smesu izmešajte i ostavite preko noći u frižideru.
Sutradan smesu sameljite u mašini za meso dva puta, ostavite da stoji nekoliko sati na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider.
Pre nego krenete oblikovati ćevape u smesu umešajte sodu bikarbonu i to je to.

Ispecite i uživajte u ukusnom i sočnom ćevapu.

Facebook ponovo “pao” a evo i zbog cega...





Facebook ponovo “pao”, razlog je redizajn messengera na računarima

Ako tokom večeri povremeno ne budete mogli pristupiti Facebooku, mogući razlog za to je implementacija redizajniranog sučelja za primanje i slanje poruka između korisnika.

Nakon više nego uspješnog izdvajanja servisa za slanje i primanje poruka na mobilnoj aplikaciji, Facebook je po svemu sudeći odlučio unijeti promjene i u desktop varijantu svojeg komunikacijskog alata.

 
U ponedjeljak navečer već je došlo do povremenih padova stranice.

“Ova biljka me je spasila od raka!”: Muškarac otkrio nevjerojatno iskustvo – RECEPT!





Ovo je priča o jednom čovjeku iz Bugarske koja govori o borbi s opakom bolešću. Njegova priča mnogim ljudima je dala nadu, a evo i zašto!



“U 2002. godini liječnici su otkrili benigni tumor u mom mozgu. Odmah sam primljen u bolnicu BLD – Sofija na operaciju. Tumor je bio veličine 5,5 cm, ali je operacija bila uspješna. Operirali su me najbolji neurokirurzi u Bugarskoj, prenosi Atma.

Nakon dvije godine tumor se ponovno vratio i narastao do gotovo iste veličine. Morao sam na novu operaciju, ovoga puta lasersku, ali nakon operacije lijeva ruka i noga su mi postale paralizirane. Liječnici su ispitivali moj tumor za koji se ispostavilo da je atipičan.

Onda sam otišao na onkologiju, nakon čega je uslijedila radioterapija, ali ni to nije pomoglo. Tumor je opet izrastao i nova operacija je bila zakazana. Nakon operacije otišao sam na rehabilitaciju i tamo, na moju sreću, upoznao čovjeka koji je promijenio moj život.

Taj čovjek je bolovao od raka bubrega. Na žalost, njegova operacija je prošla neuspješno, a doktori su rekli da mu je ostalo još samo 3-4 mjeseca života.

Onda je upoznao jednu ženu koja mu je ispričala o biljci koja može izliječiti ovu opaku bolest i kako pripremiti lijek od nje.
ZS_YO4
ZS_YO4
Biljka se zove crna bazga (zova).

Napomena:

Postoji tridesetak vrsta unutar porodice bazgi. Najznačajnije su crna i crvena bazga. Kod nas se najčešće koristi crna bazga – Sambucus nigra.

U mnogim europskim zemljama bobe bazge (Sambucus nigra) su vrlo cijenjeno šumsko voće. Od zrelih boba priređuju se sirupi, kompoti i pekmezi, pripremaju se voćni sokovi, rakija, vino i ocat, prave se pite, pudinzi, umaci i preljevi, bobe se iznose na tržnice ili se čak koriste u prehrambenoj industriji. Kod nas se bobe malo koriste, samo ponekad u narodnoj medicini, dok mnogi neupućeni još uvijek smatraju da su bobe bazge otrovne.

Crna bazga je grm koji raste na otvorenim poljima, oko kuća, u svjetlijim šumama i posebno oko riječnih kanala te daje plod koji podsjeća na borovnice (cvijet se koristi za čaj i sirup).



Plodovi sazrijevaju krajem kolovoza i tijekom rujna i listopada. Plod treba biti dobro zreo da bi imao ljekovita svojstva. Pri branju treba odrezati cijeli štitac, a ne trgati samo bobe. S branjem treba požuriti, jer kad bobe sazriju, brzo ih pojedu ptice.

Čovjek nastavlja: “Kada uberete bobice, operite ih i stavite u staklenke, redajući naizmjenično jedan red bobica pa jedan red šećera, dok se staklenka se ne napuni do vrha.

Čuvajte teglu na mjestu gdje ima sunca, tako da može doći do vrenja. Nakon dva tjedna, teglu treba zatvoriti i staviti u hladnjak.

Možete napraviti 2, 3 ili 4 tegle, ali morate imati najmanje dvije da biste imali dovoljno ovog lijeka do iduće godine.

Uzimajte najmanje 1 žličicu svakog jutra na prazan želudac, 10 minuta prije obroka.

Čovjek koji je mi je rekao za ovu biljku me je uvjerio u njena ljekovita svojstva. On je počeo konzumirati ovaj lijek u trenutku kada su mu liječnici priopćili da nema šanse za izlječenje.

Mjeseci su prošli, a on je još uvijek živ! Rezultati na kontroli su pokazali da je rak nestao. Onda sam počeo i ja da uzimam, ali sam prvo sačekao 2 mjeseca kako bih ubrao crnu bazgu, pripremio lijek i počeo ga primjenjivati. Četiri godine je prošlo od moje posljednje operacije, a tumor se nije vraćao.

Ispričao sam mnogim ljudima o ljekovitoj moći crne bazge i nakon razgovora s jednom doktoricom saznao sam da se je jedna njezina pacijentica izliječila od raka dojke koristeći isti lijek. Tijekom kontrole i njeni rezultati su pokazali da je rak nestao.

Crna bazga je korisna za imunološki sustav i liječenje mnogih bolesti.

Plodovi crne bazge su najbolji kada su potpuno zreli, a ako se u masi nađe poneka zelena i nezrela bobica, najbolje je da se ukloni. Plod treba biti mekan, taman, gotovo crn.

U početku je okus ovog lijeka pomalo neugodan, dok se ne naviknete. Ja sam u početku imao osjećaj da ću povratiti prilikom uzimanja ovog lijeka, ali na kraju sam se navikao na to. Također, dok vam se organizam privikava na lijek, budite sigurni da u blizini ima toalet, jer 30 minuta nakon konzumiranja izražena je potreba za odlaskom na wc.

Usput, zdravim ljudima koji žele ojačati svoj imunološki sustav također preporučujem crnu bazgu. Crna bazga, na primjer, pomaže protiv gripe.

Želim svima sreću i zdravlje i najviše od svega želim izlječenje teško bolesnima! “, zaključio je čovjek.

KARAMEL TORTA SA BOGATOM KREMOM OD KARAMELE KOJA SE JEDNOSTAVNO PRIPREMA

Screenshot_11




Izvanredan recept. Svaki zalogaj se topi u ustima, a ukus je vrhunski. Sa mekim finim biskvitom
SASTOJCI

Biskvit
• 11 bjelanjaka
• 11 žlica šećera
• 3 žlice krušnih mrvica
• 20 dkg mljevenih oraha
• 1 vanilin šećer
• 1 prašak za pecivo

Premaz za biskvit opcija 1
• 20 dkg bombona lješnjak karamela
• 2 žlice mlijeka po potrebi dodati još

Premaz za biskvit opcija 2
• 20 dkg nutele

Fil
• 11 žumanjaka
• 11 žlica šećera
• 3 žlice gustina
• 2 dcl mlijeka
• 20 dkg tamne čokolade
• 1 margarin ili putar /25 dkg /



PRIPREMA

Biskvit
Bjelanjke miksati da budu čvrsti dodati šećer i dalje miksati, dodati krušne mrvice, orahe i prašak za pecivo. Peći u većoj tepsiji, kada se ohladi prerezati na pola.
Karamele rastopiti lagano u 2 žlice mlijeka i po potrebi dodati još mlijeka /da bude gustoće glazure od čokolade/, vrelo preliti preko biskvita /ova opcija 1 je bolja/, ali možete koristiti opciju 1 ili 2, ili kombinirati 1 i 2.

Fil

Žumanjke miksati sa šećerom dodati gustin i to lagano kuhati u 2 dcl mlijeka na pari ili sasvim laganoj vatri, dodati čokoladu koja je prethodno malo otopljena. Kada se zgusne ohladiti i dodati u kremu izrađeni margarin ili putar.

Postupak slaganja kolača
Biskvite preliti rastopljenim karamelom, staviti pola kreme na prvi biskvit, na to staviti drugi bisvit i ostatak kreme. Odozgo posuti mljevenim orasima ili sitno rezanim orasima.

MUNCHMALLOW TORTA

mun1




S obzirom da sam primjetila više kutija Munchmallowa, odlučila sam pronaći recept i iskoristiti ga u nekom kolaču ili torti. Malo sam istraživala i naišla na ovu Munchmallow tortu sa Coolinarike. Svidjelo mi se kako je keksić od Manchmallowa iskorišten u kremi, dok je pjenasti dio ostao u komadu. Inače za ukrašavanje torti koristim šlag u prahu sa manjim omjerom mlijeka, ali ovoga puta sam iskoristila Halta šlag koji mi se našao u frižideru. Iz tog razloga nezadovoljna sa finišom, jer nisam dobila uredne crte oko torte, a ni okus šlaga mi nije dobar, falilo mi je slatkoće. Sve u svemu torta je dobra i dobila je pohvale, još da računamo bolji okus šlaga, nema zamjerki.

SASTOJCI

BISKVIT:
10 bjelanjaka
10 žlica šećera
100 gr mljevenih oraha
4 žlice brašna
malo praška za pecivo
malo ribane limunove korice
KREMA:
10 žumanjaka
3 pudinga od vanilije
1 žlica brašna
1 vanilin šećer
250 gr šećera
700 ml mlijeka
250 gr margarina
I JOŠ:
4 kutije Munchmallowa (oko 20 kom)
400 ml slatkog vrhnja
BISKVIT SA BJELANJCIMA I ORASIMA

1. 5 bjelanjaka izradite dok malo očvrsne, te postepeno dodavajte 5 žlica šećera.
2. 1 žlicu brašna pomiješajte sa malo praška za pecivo i dodajte u bjelanjke, kao i 50 gr mljevenih oraha i malo naribane korice limuna, te sve zajedno lagano sjedinite kuhačom ili pjenjačom.
bjelanjci
bjelanjci

3. Na dno kalupa postavite masni papir, pričvrstite ga obručem i ulijte smjesu (kalup koji sam koristila je 26 cm).
priprema
priprema

4. Stavite peći biskvit u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 10-15 minuta.
okrugli-biskvit
okrugli-biskvit



5. Ponovite postupak još jednom, tako da dobijete dva jednaka biskvita.

DVIJE KREME

1. Puding, šećer, vanilin šećer, brašno i žumanjke sjedinite mikserom sa malo mlijeka, a ostatak stavite da zakuha.
2. U uzavrelo mlijeko dodajte pripremljene sastojke i na srednjoj vatri kuhajte dok ne postane gusto.
3. Ostavite da se ohladi.
4. Margarin sobne temperature izrežite na trakice i sjedinite sa kremom.
klasicna-krema
klasicna-krema



5. Odvojite kremu na dva jednaka dijela.
6. U jedan dio dodajte keksić od Munchmallowa koji ste odvojili od pjenastog dijela i izmrvili rukama.
dodatak-kremi
dodatak-kremi

krema-sa-keksicima
krema-sa-keksicima
SLAGANJE MUNCHMALLOW TORTE

1. Biskvit
2. Smeđa krema
smedja-krema
smedja-krema

3. Pjenasti dio Munchmallowa
munchmelovi
munchmelovi

4. Žuta krema
zuta-torta
zuta-torta

5. Biskvit
gornja-kora
gornja-kora



6. Šlag (po želji se može ukrasiti čokoladicama)
ukrasi-sa-cokoladicama
ukrasi-sa-cokoladicama

izvor: kolaci.biz

NIKAD BOLJE NISMO PROBALI: Pogačice koje se tope u ustima (30 min pečenja)





Donosimo vam recept najboljih pogačica sa sirom. Prvo ih napravite i pojedite a poslije nam zahvaljujte.

Jednostave a tako savršene, evo recepta.
Sastojci:
– brašno 1 kg
– margarin 250 gr
– sir 400 gr



– so 1 kašikica

– jaje 1 komad
– kvasac 1 komad
– voda 100 ml


Priprema:
Staviti kvasac da nadođe u 100 ml mlake vode. Zatim ga dodati brašnu, dodati sir, margarin i so. Umijesiti tijesto i ostaviti 30 minuta da naraste.
Zatim razviti tijesto što tanje, pa ga uviti u rolat. Ostaviti još 10 minuta pa opet rastanjiti tijesto oklagijom. Izvaditi pogačice modlom ili čašom, poredati u podmazan pleh, premazati umućenim jajetom i staviti da se peče 30 minuta na 200 stepeni.