BRZA I LAGANA: KOKOS PITA

Brza i lagana poslastica za ljubitelje kokosa...

SASTOJCI
Kora
3 jaja
• 12 kašika šećera
• 12 kašika mleka
• 12 kašika brašna
• 1 kašika kakao
• 1 prašak za pecivo



Fil
700ml mleka
• 14 kašika šećera
• 6 kašika griza
• 100 gr čokolade
• 100 gr kokosa
• 125gr margarina



PRIRPEMA
Kora
Umutiti belanca u čvrst sneg, ostaviti na stranu. U žumanca dodati šećer i izmiksati. Polako dodavati mleko, zatim brašno, kakao i prašak za pecivo. Na kraju lagano dodati belanca i dobro sjediniti. Peći u namašćeni pleh oko 20 minuta.

Fil
Dok se kora peče skuvati fil. Staviti mleko da prokuva. Dodati griz i mešati dok se ne zgusne. Dodati margarin i čokoladu da se sjedini sa filom. Maknuti sa vatre, pa staviti kokos.
Vruć fil sipati na vruću koru. Posuti sa kokosom i ostaviti da se dobro ohladi.

Izvor: https://www.coolinarika.com/