OBRADUJTE SVOJE MALIŠANE A I SEBE ZAŠTO NE PERFEKTNO DOBAR KOLAČ: LINO KOLAČ

Lino kolač iznad svega voli mališane i njihove rođendane, a iz prve ruke saznajemo da je ljubav uzajamna.
Sastojci

Za biskvitne kore:
12 bjelanjaka
300 g šećera
200 ml ulja
120 g Pšeničnog oštrog brašna
80 g Krušnih mrvica
200 g popečenih lješnjaka
Za kreme:
12 žumanjaka
100 g šećera
1 vrećica Pudinga vanilin
50 g

  Gussnela
1 l mlijeka
250 g maslaca
200 g čokolade
4 vrećice Vanilin šećera
Za premazivanje:
100 g Lino lade duo
100 g Čokolino namaza
2 vrećice Šlag hita
250 ml mlijeka
Priprema

1.
Od 6 bjelanjaka istucite čvrsti snijeg i postepeno uz miješanje dodajte 150 g šećera, 100 ml ulja i 60 g brašna pomiješanog s 40 g krušnih mrvica.
2.
Pripremljenu biskvitnu smjesu izlijte na nauljeni pleh veličine 30×40 cm na koji ste prethodno rasporedili 100 g nasjeckanih lješnjaka.
3.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 15-20 minuta. Biskvit malo ohladite i izvadite iz pleha.
4.
Na isti način ispecite drugu biskvitnu koru.
5.
Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte sadržaj vrećice pudinga, Gussnel i malo mlijeka.


  6.
Ostatak mlijeka zakipite i u njega umiješajte pripremljenu smjesu. Neprekidno miješajući kuhajte nekoliko minuta, a zatim ohladite.
7.
U ohlađenu kremu umiješajte maslac i podijelite ju u dva dijela.
8.
U prvu kremu umiješajte čokoladu otopljenu na pari, a u drugu vanilin šećere.
9.
Prvu biskvitnu koru premažite Lino ladom, a zatim pripremljenom čokoladnom kremom. Prekrijte drugom biskvitnom podlogom, premažite Čokolino namazom, a zatim pripremljenom vanilin kremom.
10.
Sadržaj vrećica Šlag hita uspite u hladno mlijeko i miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete šlag željene gustoće.
Posluživanje

Pripremljenim šlagom premažite kolač, dobro rashladite i poslužite.
Savjet

Po želji biskvit poškropite mješavinom vode i šećera ili šećernim sirupom
izvor:  www.coolinarika.com