SARAJEVSKA KLJUKUŠA

Svako ima svoj recept za kljukušu. Ovako se pravi u Sarajevu.

Sastojci



– 1 kg krompira
– 1 veća glavica luka
– 2 kašičice soli
– 10 gr brašna
– 100 ml ulja
– 2 kašike putera
– biber


Način pripreme

Zagrijte rernu na 200 stepeni.
Krompir ogulite, narendajte zajedno sa lukom i posolite.
Tepsiju stavite u rernu da se zagrije.
Ocijedite višak vode iz krompira pa ga pomiješajte sa brašnom.
Tepsiju namažite uljem, pospite po njoj smjesu od krompira i pospite otopinom putera i ulja.
Pecite 40-ak minuta dok ne porumeni.


www. domacica.com