SALATA ZA OSVJEŽENJE

Osvježavajuća salata, sa namirnicama koje ima trenutno preko ljeta i na jesen. Možete je jesti uz ručak ili kao samostojno jelo još sa nekim komadom mesa.Ne znate samo kakav fantastičan ukus daju paprike ovoj salati...osjeća s ukus pečenih paprika.
Sastojci

1-2 svježih krastavaca
2-3 svježe paprike u dve boje (crvena i zelena dugačke)
300 gr. kukuruza iz konzerve
200 gr. krem sir na sobnoj temperaturi
50 gr. naribani slani bijeli tvrdi feta kravji sir


  4 žlice kiselo vrhnje
1 dcl. gustog jogurta (a i ne mora, ako želite gušću salatu)
2 žlice maslinovog ulja
sol ,papar
2 čena iskosani bijeli luk
par grančica iskosani koper
Priprema

1.
Paprike ispecite na ringli od štednjaka,oljuštite,očistite od semenki i narežite na kocke.
Povrće narežite na kockice, začine iskosajte ,sir naribajte,kukuruz ocjedite i dodajte sve ostale sastojke. Ako vam je pregusto, dodajte još par žlica vrhnja ili jogurta.



Ohladite, poslužite i dekorirajte sa crnim maslinama.
3.
Ja sam po moji želji dodala i nekoliko žlica light majonze..možete i vi ako želite.
Dobar tek !!!
Izvor:  www.coolinarika.com