Kokos kolač, brz i jednostavan!

Jednostavn kolač sa čokoladnom kremom i korom od kokosa.....ukusan i brzo se napravi....drugog dana je još ukusniji kad korica malo odpusti  :-)
SASTOJCI
KORA
 6 bjelanjaka
350 gr šećera
150 gr kokosa
150 gr brašna

 
KREMA
6 žumanjaka
9 kašika šećera u prahu
100 gr čokolade
250 gr margarina

ZA UKRAŠAVANJE
 kokos

 
PRIPREMA
Dobro umutit bjelanjke postepeno dodavajući šećer, zatim dodati kokos i brašno, sve lagano izmiješati, sipati u pleh i peći.
Kuhati na pari žumanjke, šećer u prahu i čokoladu oko 5 minuta, pa ostaviti da se ohladi.
Omekšali margarin izmutiti pa dodati ohlađenu kremu.
Ohlađenu koru premazati sa kremom i kolač odozgo posuti sa kokosom.

http://www.coolinarika.com/