"ŠARENI KOLAČ" STARINSKI SA VRHNJEM;)- GOTOV ZA POLA SATA

Ovo je jedan "prastari" receptic,vrlo poznat svima,nasla sam ga danas u starom rokovniku od moje bake i mame,pa nisam imala "mira"dok ga nisam napravila;)Probajte i vi,nadam se da ce biti i onih mladih kuharica koje ce ga prvi put "procitati";))

SASTOJCI
• 4 jaja
• 200g. secera
• 2 vanilin secera



• 250g. gustog domaceg vrhnja
• 250g. brasna
• 1/2 praska za pecivo
• 3 zlice kvalitetnog kakaa za kolace
• 1 zlica ruma ili limunova soka



PRIPREMA
Pijenasto mutite zumanjke sa secerom i vanilin secerom.Skupa pomijesajte brasno sa praskom za pecivo.Bijelanjke sa par zlica limunova soka istucite u cvrsti snijeg.
U pijenasto umucena zumanjka i secer,polako dodajte zlicu po zlicu,gustog (domaceg)vrhnja.Dodajte brasno sa praskom za pecivo.Na kraju (rucno)umijesajte cvrsti snijeg od bijelanjaka i limunova soka.
1/3 smijese ulijte u pleh ili kalup,a u ostali dio umijesajte kakao  i zlicu ruma ili limunova soka.
Pecite na 180C oko 20 minuta.Peceno pospite sa secerom.

POSLUZIVANJE
Vrhnje mu daje svjezinu i mekocu,pa dugo ostaje svjez.Mozete ga ponijeti na plazu,putovanja,ili sl. zamotajte ga u prozirnu foliju i uzivajte u svakom zalogaju.Zimi ga mozete posluziti djeci kao namaz uz neku njima omiljenu marmeladu ili nutellu!!

Izvor. https://www.coolinarika.com