U TOPLIM LJETNIM DANIMA OVA TORTA JE PRAVI IZBOR: TORTA VOCNA SALATA

SASTOJCI
Kora
• 6 bjelanjaka
• 6 zlica secera
• 6 zlica brasna
• 2 zlice ulja


 

Fil
• 1 litra mlijeka
• 6 zumanjaka
• 6 zlica brasna (vrhom napunjenih)
• 6 zlica secera (moze i vise po zelji)
• 1 zlica vanilije ili 2 vanil secera

Voce
• 1,5 kg sitno sjecenog voca


 

Glazura
• 2 kesice slaga
• 2 dcl hladnog mlijeka

PRIPREMA
1. Izmutiti bjelanjke, dodati secer, na kraju lagano umjesati brasno.
2. Dodati 2 zlice ulja i lagano izmjesati.
3. Peci blijedo u podmazanoj dubljoj tepsiji.
4. Fil: umutiti zumanca sa secerom i vanil secerom, dodati brasno i malo mlijeka.
5. Zakuhati u kipuce mlijeko uz stalni mjesanje i kuhati 2-3 minute.
6. Izliti fil na ispecenu koru i ostaviti da se ohladi.
7. Isjeci voce kao za vocnu salatu i staviti preko hladnog fila.
8. Umutiti slag, preliti po torti i ukrasiti po zelji.
9. Rashladiti u frizideru, sjeci na kocke i sluziti hladno.

Posluživanje
Ja stavljam: malo ananasa, 2 banane, 2 breskve, 2 kiwija, 1 jabuku i pola mamaoa i jednu narandzu. Obavezno je da bar jedno voce bude kiselkasto.

Izvor: http://www.coolinarika.com/