BRZA PITA ZA NENAJAVLJENE GOSTE

Niije da vas nisu obradovali svojom iznenadnom posetom, već vi samo nemate čime da ih poslužite. Imate, samo budite malo maštoviti.
Potrebno (za pleh srednje veličline):
– 4 jcela jaja
– 2 šoljice ulja
– 2 šoljice mleka
– 2 šoljice kukuruznog brašna
– 2 šoljice običnog belog brašna
– kesica praška za pecivo
– 150 g šunke (propržene slanine, kulena, sudžuka… šta već imate u frižideru)
– 150 g kiselih krastavčića (ili bilo kojeg kiselog povrća, može i iz turšije)
– 150 g tvrdog sira (bilo koji kačkavalj, sjenički i sličan stariji, masniji sir)
– malo soli, bibera, malo iseckanog peršuna, po želji i origano
Priprema:
Umutiti jaja, dodati brašno, a potom ostale sastojke koje ćete iseći na krupnije komade, kako bi se osetili i grickali kada se uzme parče pite. Možete peći i u kalupima za mafine.
Isecite na kocke jednake veličine, služite vruće ili ohlađeno, uz pivo, vino, kiselo mleko.


Izvor:  mondo.rs