BASBOUSA - ARAPSKI GRIZ KOLAČ

Slatko i sočno ,kao iz 1001 noći. Stvarno odličan! Jednostavan a ukusan.
 Sastojci

    1 šolja šećera
    1 šolja brašno
    1 šolja kokosovo brašno
    1 šolja ulja
    1 šolja mleka ili jogurta
    1 šolja griza

      po 1 kesica praška za pecivo i vanilin šećera
    3 kom. jaja
    Sirup
    2 šolje šećera
    1 šolja vode
    2 kašike soka od limuna,narandže ili ružine vodice
Priprema
    1.
    Umutiti jaja sa šećerom i dodati ostale sastojke.Sipati u pleh obložen papirom za pečenje.Peći na 200 stepeni oko 30 min.
    2.
    U međuvremenu kuvati sirup od šećera i vode ,dok ne krene da ključa onda dodati sok od limuna i kuvati još oko 1-2 minuta.
    3.

      Vreo kolač preliti sirupom i ostaviti da se dobro ohladi.Seći na kocke.
    4.
    Ja sam koristila pola šoljice ulja ,a u sirup samo jednu šoljicu šećera i bilo mi je dovoljno slatko,što je stvar ukusa.U nekim receptima sam nalazila da se mogu rasporediti i celi bademi po kolaču pre pečenja.
    Šolja je standard 250ml.
Posluživanje
Poslužiti uz kafu Baharat ,orijentalni recept za kafu aromatizovanu karanfilićem,cimetom ,kardamomom i muskatnim cvetom.
http://www.coolinarika.com