SOČAN ČOKOLADNI KOLAČ ZA 30 MINUTA

Tako jednostavan, a tako mljac, sočan i čokoladan. Definitivno moj omiljeni čokoladni kolač. Originalni recept je s orasima, ali ja ga pravim s prženim lješnjacima i tako mi je lakši i ukusniji. Vrlo je izdašan, lagano se reže, vrlo je jednostavan i brz za pripremiti, a svi ga vole.
Sastojci

    Biskvit (za veliki lim)
     10 jaja
     180 g šećera

       200 g mljevenih oraha ili lješnjaka
     200 g čokolade u prahu
     1 prašak za pecivo

    Krema
     0,5 l slatkog vrhnja
     200 g čokolade za kuhanje

Priprema

    Za biskvit:
    Jaja i šećer pjenasto umutiti mikserom, a orahe/lješnjake, čokoladu u prahu i prašak za pecivo dobro promiješati u zasebnoj posudi tako da čokolada nema grudice.
    Pomiješati s jajima.
    Peći u velikom limu na masnom papiru na 180°C oko 20-25 minuta.


 
      Za kremu:
    Otopiti čokoladu u slatkom vrhnju na laganoj vatri uz stalno miješanje. (raditi dok je biskvit još u pećnici)
    Još topal biskvit izbockati viljuškom i zaliti toplom kremom.
    Ohladiti. (ja ga ne volim hladiti u hladnjaku, jer se tada krema previše stvrdne, a ukusniji mi je kad je sočniji)
    Izvor:  www.coolinarika.com