PIRE KROMPIR SAMO ZA GOSTE

U mojoj kuci je omiljeni pire krompir pripremljen na ovaj nacin,ali ja ga ne pravim jako cesto na ovaj nacin zbog sastojaka,obicno ga napravim za goste ili specijalne prilike ;-) Uvjerite se zasto :-)
Sastojci

2 kg bijelog krompira
100 g maslaca
100 g krem sira(ja koristim philadelphia)
5 malih kasika soli
 1 solja mlijeka
I jos:

50 g maslaca
Priprema:

Krompire oprati,oguliti i izrezati na cetvrt.
Staviti u serpu ,nasuti vode toliko da pokrije krompire,dodati sol  i staviti da se kuha.Kada prokuha voda ,kuhati krompire desetak minuta ili dok ne omeksaju.
Gotove krompire ocijediti i izgnjeciti.
Dodati omaksali krem sir,puter i mlijeko i mijesati dok se sve ne sjedini.




Gotov krompir prebaciti u dublju tepsiju i preko narezati ostatak maslaca.
Ovako pripremljen krompir mozete ovako posluziti ili ga pokriti aluminijskom folijom i staviti u pecnicu na 180 stepeni dvadesetak minuta da se zapece.
Ovakva priprema pie krompira je vrlo pogodna ako imate goste i nemate dosta vremena ,tako da ozete pripremiti pire ranije i onda ga zagrijati u pecnici.




www.coolinarika.com