DŽEM OD ŠLJIVA

Nabrala šljive i napravila džem koji se svake godine radi kod mene po ovom receptom. Za prste polizat.

SASTOJCI
4 kg Šljiva
1 kg Šećera Kristal
2 Želin 2:1 Dolcela

 
3 vrećice Vanilin šećera Dolcela
Teglice


PRIPREMA
1.
Šljive oprati, osušiti i očistiti od koštica. Staviti u lonac sa debljim dnom.  Šljive kuhati 1 sat i 30 minuta bez šećera.

 
2.
Nakon tog vremena dodati šećer i vanilij šećer. Kuhati i mješati da ne zagori 30 minuta. Nakon toga dodati želin i kuhati od 5-10 minuta.
3.
Tegle zagrijati i vrući džem lijevati u tegle.
Pustiti da se džem dobro ohladi. Kad se ohladi staviti poklopce i spremiti za zimnicu.
Meni je izašlo 4 i pol teglice.

http://www.coolinarika.com/