Nekad je mama radila fini džem od jagoda koji sam ja jako voljela, al me malo znalo živcirat što mi jagodice ispadaju iz palačinki, a sokić mi se cijedi niz ruke... Ah... djetinjstvo... No uglavnom, po meni bi to bilo 'slatko', jer džemovi ipak drugačije izgledaju, al tako ga je ona zvala, pa ću i ja... ;)
Sastojci
1,5kg očišćenih sitnijih jagoda
800 g šećera
Priprema
Jagode očistite od peteljki i operite.
Pospite šećerom i stavite u frižider preko noći.
Zakuhajte jagode i kad se smjesa počne pjenit, skidajte postepenu tu pjenu s površine.
Nakon nekih 50ak minuta pjena će nestati, a ova poslastica biti će gotova.
Vruć džem lijevajte u vruće tegle (zagrijane u pećnici na 100°C nekih 30 minuta) i zatvorite.
Pustite da se lagano hladi, pa uživajte...
Posluživanje
Poslužite kao preljev s palačinkama, sladoledom, cheesecakeom....
Ma kako vam želja... samo uživajte!!! :)
Meni je od ove količine ispalo 5 manjih teglica.
Izvor: www.coolinarika.com
Tuesday, June 9, 2015
MAMIN DŽEM OD JAGODA : RECEPT JE TOLIKO JEDNOSTAVAN I UNIVERZALAN DA GA MOŽETE KORISTITI I SA OSTALIM VOĆEM
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 comments:
Post a Comment