LAGANI DORUČAK ILI VEČERA : PAMUK PECIVO

Sastojci

 125 g margarina
 4 kasike jogurta
 1 dl mleka
 1 kasicica soli
 1 kasicica secera
 1 jaje
 1 kesica suvog kvasca
 550 g brasna
  Nadev :



 po zelji dimljeno meso, kobasice, sir i sl.
  premaz :
 1 zumance
Priprema

Staviti pola brasna, so, secer i margarin sobne temperature, dodati mlako mleko i kvasac te sve dobro sjediniti.
U tu masu dodati jogurt, jaje i uz postepeno dodavanje preostalog brasna umesiti testo koje se ne lepi za ruke.
Ostaviti testo 15 minuta na toplom mestu.
Za nadev sitno iseckati sve sto zelite, a zumance umutiti za premaz.
Od nadoslog testa praviti loptice velicine mandarine, slagati ih u pleh.



Na svakoj loptici prstom utisnuti po sredini da se dobije rupa.
Loptice premazati umucenim zumancetom.
U svaku rupu staviti nadev i dobro ga utisnuti.
Ostaviti testo jos 15 minuta da nadolazi.
Zagrejati rernu na 200 stepeni i peci pecivo do rumene boje.
Posluživanje

Pecivo je mekano, mozete ga nadevati po zelji i sluziti za veceru, dorucak ili kao grickalicu uz pivo :)
Izvor:  www.coolinarika.com