KIFLICE SA ORASIMA! NAJBOLJI RECEPT ZA KIFLICE!

Još jedan recept za fine kiflice. Ove uvek punim sa orasima, zaista su jako finog ukusa.
SASTOJCI
TESTO
280 gr putera
3 supene kašike šećera u prahu
prstohvat soli
2 cela jaja

 
1 žumance
2 dl pavlake
25 gr svežeg kvasca
630 gr brašna

PUNJENE
250 gr mlevenih oraha
250 gr šećera
100 gr suvog grožđa
1 belance

 
PRIPREMA
umutiti puter sa šećerom
dodati so, izdrobljen kvasac, jaja + žumance, pavlaku i sve dobro sjediniti
dodati brašno i umesiti glatko testo
umešeno testo podeliti na 10 jednakih delova
svaki deo razvaljati malo veće od plitkog tanjira i podeliti na 14 delova (kao tortu)
filovati i zavijati male kiflice

FIL
usitniti suvo grožđe (stavim ga u muli-praktik)
dodati orahe i belance
od te mase napraviti 140 gomilica (koje se oblikuju u mali valjak koji se stavi na testo i uvija u kiflicu)
peći na 180 C ali da ostanu bele
uvaljati ih u sitan šećer pomešan sa v. šećerom
Posluživanje
Ovako ih ja pravim ali kome je to sitno može jufku podeliti na manji broj pa dobiti veće kiflice.
Mogu se tako uvijene poređati na tacnu i zamrznuti pa kak zatreba ispeći.

http://www.coolinarika.com/