JEDNOSTAVNI KOLAČ SA VIŠNJAMA

Kolač sa piškotima i višnjama, bez pečenja ali kako ja kažem moj tiramisu sa višnjama.
Sastojci

200 g piškota
650 ml mljeka
50 g kukuruznog škroba
100 g šećera
1 vanilin šećer


  2 žumanjca
80 g maslaca
1 kompot od višnja
150 dl soka od višnja
200 dl slatkog vrhnja
Priprema

1.
Pola kutije piškota razporedimo po dnu tepsije i pomočimo sa polovinom soka od višnja.
2.
Mljeko stavimo kuhat i kad počne vreti, stavimo u vodi promješan kukuruzni škrob, šećer, vanilin šećer i žumanjke. Kuvamo, da postane gusto kao puding. Stavimo sa vatre, umješamo maslac te višnje iz kompota.
3.
Još vručo kremo prelijemo na piškote.


  4.
Na kremu stavimo drugo polovino piškota, koje pomočimo sa ostalim sokom od višnja.
5.
Kad se krema ohladi, miksamo slatko vrhnje i premažemo piškote
6.
Kolač stavimo u hladnjak, najbolje preko noči.
7.
Kolač je bolji na drugi dan, jer je sočan i ljepše se reže.
Izvor:  www.coolinarika.com